L'objet de cette partie est de mettre en lumière certains renseignements fondamentaux concernant le vaste domaine des spiritueux, commençant par l'historique de la distillation au Canada et ses 200 ans de tradition.

La partie intitulée « Information sur les produits » présente les grandes lignes des différents genres de spiritueux disponibles, et démontre comment les spiritueux peuvent agrémenter une soirée ou une réception.

Ceux qui sont intéressés à des détails plus particuliers concernant des spiritueux peuvent consulter la partie sur la Terminologie.

La bibliothèque virtuelle vous permet de découvrir quels livres sont disponibles concernant certains spiritueux, ou d'autres aspects des affaires et du plaisir liés aux spiritueux.

Les spiritueux offrent tellement de choix que nous avons décidé de mettre en vedette certains de ces choix sous les rubriques « Petit plat du mois » et « Cocktail du mois » dans la partie intitulée
« Recettes contenant des spiritueux ».

Droits d'auteur © 2003 Association des distillateurs canadiens