L'industrie des spiritueux joue un rôle crucial dans l'économie canadienne. Les ventes licites des spiritueux génèrent des recettes de plus de 2,5 milliards de dollars chaque année, pour les gouvernements fédéral et provinciaux. Ce montant s'ajoute aux retombées économiques de la fabrication, de l'entreposage, de la distribution et de la commercialisation des spiritueux.

En 1997, les consommateurs ont dépensé plus de 3 milliards de dollars pour l'achat de spiritueux.

Le gouvernement fédéral a recueilli 680 millions de dollars;
cette somme inclut les droits d'accise, les droits à l'importation, et les taxes sur les produits et services.

Les gouvernements provinciaux ont recueilli plus de 1,8 million de dollars;
cette somme inclut les majorations, les impôts divers et les taxes de vente au détail.

Les distillateurs canadiens exportent plus de 500 millions de dollars de produits distillés, surtout du whisky canadien, chaque année.

À la grandeur du pays, l'industrie des spiritueux offre des emplois à des milliers de Canadiennes et de Canadiens.